Calle de los Dulces, 6 oriente. Fotos: EsImagen

La ciudad de Puebla, con sus imponentes edificios coloniales y exquisita gastronomía, nunca deja de sorprender, especialmente por lugares tan peculiares como la Calle de los Dulces. 

Se trata de la 6 oriente, entre la 5 de mayo y la 4 norte, en el Centro Histórico de la ciudad. En ella predominan comercios especializados en dulces típicos poblanos. 

De acuerdo con datos oficiales, se tiene registro de que la primera dulcería de esta avenida se estableció en 1852. 

Para 1891 se popularizó la venta de las Tortitas de Santa Clara, estas galletas cubiertas con dulce de pepita de calabaza creadas por las monjas clarisas. 

Aquí es importante mencionar que gran parte de la confitería, los postres y dulces típicos tuvieron sus orígenes en las cocinas conventuales, al igual que platillos como el mole poblano o el chile en nogada. 

Resulta que en la Calle de los Dulces también se encuentra la Iglesia de Santa Clara ( 6 oriente 201) y por ello es que las monjas fueron precursoras en la comercialización de productos como los camotes, mazapanes y tortitas, incluso por muchos años a estos postres se les conoció como “dulces de Santa Clara”. 

En 1892 empezaron a proliferar las dulcerías y existe la versión popular de que la avenida cobró real protagonismo por la Casa de los Hermanos Serdán, donde inició el movimiento revolucionario. 

También se sabe que fue en el siglo XX cuando los pobladores bautizaron a la 6 oriente como Calle de los Dulces, en referencia obvia a la cantidad de dulcerías tradicionales que existen aquí. 

¿Qué hay en la Calle de los Dulces?

Hoy, esta colorida callecita es una parada obligada si visitas la capital de Puebla. Para mayor disfrute de locales y turistas es peatonal. 

En la famosa Calle de los Dulces de Puebla puedes encontrar clásicos e imperdibles como los camotes, alegrías, cocadas, cerditos de panela, macarrones, limones rellenos de coco, muéganos, merengues, polvorones, gallitos de pepita, jamoncillos, tamarindos y más. 

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