Las flores del Iztaccíhuatl se distinguen por su belleza. Foto: Archivo EsImagen
¿Te imaginas poder comprar las más bellas flores del Iztaccíhuatl? Pues esto es posible ya que existe un mercado donde productores venden directamente sus flores y está instalado a sólo 30 minutos de la capital de Puebla.
Las faldas de los volcanes se caracterizan por tener una frondosa flora, gracias a que las aguas del Iztaccíhuatl descienden naturalmente.
Según datos del Gobierno de México en la extensa zona Izta-Popo existe una amplia flora y fauna, con especies endémicas únicas. Además, la actividad agrícola en las regiones cercanas a los volcanes es prolífera debido a la riqueza natural que las caracteriza.
Por ello no es de extrañar que en los municipios más cercanos se den flores y frutos tan importantes; por ejemplo, los ingredientes para los tradicionales chiles en nogada -uno de los platillos típicos más representativos de Puebla- provienen de muchos de estos lugares.
En temporada decembrina, también es posible encontrar los mejores árboles de navidad naturales certificados por Semarnat y logrados mediante mecanismos responsables de reforestación.
Como verás, la siembra de árboles frutales, flores y especies de ornato es una actividad económica relevante.
Foto: Flores del Iztaccíhuatl
Mercado de Flores del Iztaccíhuatl
Las flores del Iztaccíhuatl merecen una mención aparte. Sus colores, textura y el tamaño de sus pétalos no tienen comparación.
En días recientes fue inaugurado el mercado de Flores del Iztaccíhuatl que tiene más de mil 500 agremiados originarios de comunidades como Santa Ana Xalmimilulco, San Gregorio Atzompa, Tianguistengo, entre otras.
Se ubica en la Carretera al Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán, junto al entronque de la autopista México-Puebla, en el municipio de Huejotzingo, que es uno de los Pueblos Mágicos de Puebla.
Cada martes, jueves y domingo puedes encontrar a centenas de productores que llevan camionetas cargadas con sus mejores flores. Abren a partir de las 6:00 horas y permanecen hasta las 14:00 horas, cuentan con estacionamiento.
Además de flores como rosas, girasoles, crisantemos y otras de temporada como nochebuenas, encontrarás productos como arreglos hechos o bien artículos para armar los tuyos como canastas, bases, contenedores de cerámica, papel decorativo especial. Así como agroquímicos y vitaminas para el crecimiento y mantenimiento de especies.
Para llegar en automóvil debes tomar la autopista Puebla-México en dirección al Outlet, una vez llegando a este punto hay que tomar la salida del lado derecho con sentido a México, hay que seguir en línea recta durante 15 minutos hasta la salida que conduce al aeropuerto Hermanos Serdán y bajando el puente encontrarás el mercado, sólo hay que dar vuelta en U.
El mercado de Flores del Iztaccíhuatl está en la carretera al Aeropuerto. Foto: Ismael Sánchez
