El lado poblano de Cositas: es fan de los chiles en nogada

Cositas disfrutando un chile en nogada. Capturas de Comidistas Mx

¿Qué millennial no conoce a Cositas? Resulta que esta mujer tiene algo más que su perfecta y tierna voz, también es una fan de la gastronomía poblana. 

Justo en la temporada del chile en nogada 2024, Cositas presumió su gusto por este platillo barroco, cuyos ingredientes son exclusivos de julio, agosto y septiembre.

La cuenta Comidistas, especializada en reseñas gastronómicas, publicó un clip muy especial con Cositas como protagonista. 

La famosa educadora visitó el popular restaurante Roldán 37 de la Ciudad de México para degustar un chile en nogada y aunque aclaró que no está capeado, no dejó de halagar los elementos que lo caracterizan como una preparación de temporada. 

“¡Qué bueno que está mi cuchillo de punta chatita! Pues déjenme platicarles que este chilito me encanta porque está hecho de una manera artesanal con ingredientes expresos de esta época. Déjenme decirles que este chile no está capeado, esta es la parte de la cocina que más me encanta, que está hecha con la imaginación. Este chile está delicioso y miren, a las pruebas me remito”, comentó. 

Aunque es típico que un gran porcentaje de poblanos se ofenda al ver un chile en nogada sin capear, en el caso de Cositas se mostraron más flexibles:

-Si Cositas dice que así va el chile en nogada, yo le creo 

-Se enoja en poblano (el chile siempre va capeado) pero no me puedo enojar con Cositas 

-El buscador: probando el chile de Cositas 

-Cuchillo de punta chatita!!!

-Cositas tiene una voz más que genial 

Estas fueron parte de las reacciones al video con 142 mil reproducciones. 

¿Quién es Cositas?

Alma Gómez Fuentes es una educadora de profesión y actriz por vocación que da vida a Cositas, un entrañable personaje con el que toda una generación creció viendo sus programas de corte infantil por TV. 

Cositas surgió aproximadamente en el año 1988 y su origen fue prácticamente una casualidad pues de un momento a otro recibió la invitación por parte de la producción para incorporarse haciendo manualidades. 

Su propia madre le ayudó en la confección de su vestido y con el paso del tiempo fue agregando aditamentos como los moños, el gorrito y los mandiles. 

Aunque por muchos años no supimos nada de ella, actualmente Cositas se mantiene activa con contenido para “usar la imaginación”; en TikTok suma unos 498 mil seguidores. 

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